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El comedor de la Facultad de Matemáticas es el primer colaborador en el proyecto Cafeterías Verdes

Comienza a andar el proyecto llamado Cafeterías Verdes, la iniciativa llevada a cabo entre GranxaFamiliar y Greenpeace para introducir menús ecológicos en los restaurantes de la ciudad de Santiago, comenzando por los comedores universitarios de la USC.

Ya que en otra antigua experiencia, el comedor de la Facultad de Matemáticas supuso uno de los mejores colaboradores, fue el primero en el que se pensó en esta ocasión para el nuevo proyecto, teniendo en cuenta la positiva experiencia que se diera.

Así pues, nuestra encargada de hablar con los restauradores y voluntaria de Greenpeace, Lara Cortizas, se acercó hasta dicho comedor y consiguió renovar su apoyo con la causa, destacando el interés de su encargado, Andrés, por conseguir poner en marcha esta iniciativa, de la que saldrán beneficiados los productores del rural gallego, los comedores y todo aquel que se acerque a probar los futuros menús, respetuosos con el medioambiente y la salud pública.

Fuente de las imágenes:

Foto comedor: Alexis Rey - La Voz de Galicia

Foto entrada Facultad: Twitter @MatematicasUSC

Foto Lara: propia