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Cebolla



La planta de la cebolla es originaria de Asia Central. por sus propiedades medicinales, era utilizada en la Edad Media para su aplicación farmacéutica, además de culinaria. Cebolla es el nombre vulgar de la planta cuyo nombre científico es Allium cepa Lineu. Su nombre común hace referencia a su bulbo, constituido por hojas escamiformes en capas. Sus hojas están dispuestas en forma de parasol. las plantas nuevas, con bulbo poco desarrollado y sin flor, se llaman también con el nombre de cebollo o cebollino.

Para su cultivo necesita de suelos ricos en materia orgánica, sanos, profundos, sueltos y no calcáreos. Es una planta de climas temperados y no húmedos.

Existen muchas variedades de cebollas: blanca, amarilla, gigante, dulce, tierna, etc., y múltiples aplicaciones a la hora de prepararlas en la cocina.

 

Granjas que ofrecen este producto
Casa Las Torres (Moeche)   Casa Sampedro (Brión)
Pazo de Sabadelle (Chantada)   Agro do Cruceiro (Coristanco)
 

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