Galego Castellano Granxa Familiar
Buscador

¿Buscas algo en concreto?
Inserta a palabra que desexas
atopar neste sitio web...

Buscar           Avanzada

Non hai

Incorporar una granxa

Se estás interesado en formar parte de Granxa Familiar, só tes que poñerte en contacto con nós nesta conta de correo.

Contacta con nosotros
Noso Mercado

As%20nosas%20carnes

Arquivos AsociadosImaxen
ImaxesImaxes
  Siguiente
Sons

Non hai

Videos

Non hai

Cabritos



O xénero Capra inclúe especies de mamíferos coñecidos comunmente como cabras. A súa área de orixe é o centro-oeste de Asia, onde aínda viven a maioría das especies actuais, e dende onde colonizaron partes de Europa e África.

Así mesmo, denomínase cabrito á cría macho da cabra de entre 0 e 4 meses. Debido á súa corta idade e a que aínda se alimentan do leite materno, producen unha carne moi tenra e saborosa, con alto contido en graxa, pero moi dixestiva.

De cor escura e de textura branda, a carne de cabrito é moi popular nas mesas galegas. A tempada máis idónea para saborear este apetitoso manxar abarca dende finais do inverno até ben entrada a primavera, xa que as cabras se alimentan dos prados frescos e esta factor inflúe na calidade do leite que producen para as súas crías. Neste momento a carne do cabrito ten un sabor máis suave e de cor máis rosácea.

A forma máis común de consumir o cabrito é cociñándoo enteiro (ao espeto), sen embargo esta carne ofrece múltiples posibilidades, sendo asada ao forno un dos preparados máis habituais

 

Granxas que ofrecen este produto
 

Consulta todas as novidades o noso Canal de Youtube onde poderás atopar conferencias, charlas e reportaxes sobre Granxafamiliar.
Visitar

Benvidos á Galicia que estades a punto de descubrir...

Háznoslos llegar

[C] Granxa Familiar. 2007. Todos los derechos reservados. Aviso Legal. Máis información no Telef. 647 344 270
Desenvolvido no marco do proxecto SINDUR, do Plan Nacional de I+D+i do MEC e do Plan Galego de I+D+i da Consellería de Industria da Xunta de Galicia (Sej2006-08889) (Cso2009-10938)
Coa colaboración de:
Proxecto cofinanciado con fondos públicos
Administración
Unión Europea Ministerio de Educación y Ciencia Xunta de Galicia USC Obra Social CaixaGalicia Feiraco Concello de Antas de Ulla Concello de Brión Concello de Lalín Cáritas