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Pato



Pato es el nombre común para varios tipos de aves de la familia de las anátidas. Los patos se encuentran divididos en diferentes subfamilias. Son en su mayoría aves acuáticas, de agua dulce y salada, menores en tamaño que sus parientes los cisnes y los gansos. Los patos se alimentan de una gran variedad de fuentes como hierbas, granos, plantas acuáticas, peces, insectos, etc.

Son criados por su carne, huevos y plumas. Los machos de especies del hemisferio norte tienen coloridos plumajes que cambian en verano, lo que les otorga una apariencia más femenina en esa época. En muchas especies los machos adultos pasan épocas sin volar porque buscan proteger su hábitat para lo que tienen suficiente alimento de reserva. Normalmente, tras la muda de la pluma hay una migración.

La carne de pato es uno de los productos que se extraen de esta ave, de la que también se obtienen productos de calidad como el jamón y el foi gras. El pato es un ave muy poco calórico si se consume sin piel, muy similar a las carnes magras. Además, destaca por su contenido en proteínas de buena calidad y por su aporte vitamínico.

 

Granjas que ofrecen este producto
Casa Sampedro (Brión)    
 

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