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10|11|2016

Casa Varela es experta en la elaboración de quesos de gran calidad, como así lo afirma la Denominación de Origen de sus Arzúa-Ulloa. También destacan por la investigación en la producción, con resultados como el queso curado picante de tipo nabiza, hecho con leche cruda y pimentón picante. Siempre con leche de sus propias vacas, criadas por ellos mismos, tratada con el mimo y el cariño de granjeros gallegos como Minia, en su explotación de Balada, en la parroquia de Visantoña en Santiso.

Entre la amplia variedad de quesos que ofrecen, tanto en la quesería de Visantoña como en la tienda Xebre en Melide, destacamos esta vez sus sabrosos quesos Arzúa-Ulloa, a 8€ la pieza (11´50€ el curado), además del Picante, que lo hay entre 300 y 400 gramos a 6€ y de 550 a 650 gramos por 7´50€.

Disfrutar de estas delicias está a tan solo una llamada al 981 510 702 o al 619 967 425, donde Minia está siempre presente. También puedes enviarle un email a queixeriavarela@gmail.com o visitar la quesería Varela o la tienda Xebre en persona!

08|11|2016

Sabemos que te encantan los productos de calidad y por eso, ¡te animamos a probar los cabritos de Casa Alba!

Situado en pleno corazón del parque natural de Pena Trevinca, nos encontramos con el municipio de A Veiga, donde se emplaza esta hermosa granja.
Su propietaria Alba, es unha joven orensana que decidió volver a la vida en el rural y apostar por su pequeña explotación familiar.

Los cabritos de esta granja son cuidados con mucho cariño desde su nacimiento y alimentados a base de productos naturales de la huerta, como coles o hierba. Es la principal razón por la cual su carne sale tan tierna y jugosa, un manjar que no debería faltar en tu mesa.

Si quieres comprar este magnífico producto o conocer la granja, contacta con Alba o su madre Amelia en los teléfonos: 988294688/ 689544280.

04|11|2016

Sin duda, la miel es uno de esos alimentos que no debe faltar en casa, pues bien sirve para acompañar cualquier comida, como para darle un toque dulce a un plato, calmar el dolor de garganta si tienes un resfriado o simplemente degustar su tacto y sabor. ¡Y además nunca caduca!

Si a todo esto le añades una elaboración natural, ecológica, respetuosa con el medio ambiente, en los verdes montes de la parroquia de Filgueira, en Lalín, ya dispones del producto esencial para tu cocina, ahora que llegan los días de frío y lluvia.

Y todo esto lo cumple a la perfección Fernando, nuestro apicultor en Granxa Familiar, que en Casa Pájaro promueve la elaboración de esta miel totalmente natural, perfecta para quien sea apasionado de este fruto de las abejas. No pierdas la ocasión y llama a Fernando en el 662 084 529 o envíale un email a melpajaro@hotmail.com

02|11|2016

¡Ya estamos en la estación de las setas! ¿Alguna vez has visto una granja donde las cultiven?

En Granxa Familiar tenemos la Casa dos Fungos, que tiene su propia explotación de hongos, cultivados en grandes troncos de roble que, junto con la humedad propia del clima gallego, hacen un entorno favorable para el crecimiento de setas como el Shiitake.

Si quieres probar el shiitake gallego de Casa dos Fungos o otra de sus variedades, así como una visita personal a la granja, contacta con Santiago en el 629383741 o José en el 696645889. Ellos estarán encantados de resolver tus dudas.

01|12|2016

El queso es uno de los productos más clásicos y exitosos de nuestra tierra y, en especial, de lugares como Antas de Ulla, en la provincia de Lugo y en pleno corazón de Galicia.

Aquí, en la parroquia de Olveda, Hilda Gómez prepara unos quesos con Denominación de Origen Arzúa-Ulloa a partir de la leche de sus propias vacas, mezclando tradición y modernidad en un proceso totalmente respetuoso con el medio ambiente y la salud pública.

Las vacas se alimentan de forma natural y en cada queso se incorporan siete litros de leche. Así, en Casa Diéguez (también llamada Diqueixa), venden las unidades de 900 gramos por sólo 5´50 euros. Llama ya al 699 444 114 e Hilda te atenderá encantada para que te delites con el auténtico queso de la comarca de la Ulloa. ¡El que lo prueba siempre repite!

24|11|2016

En los verdes y amplios campos de la aldea de A Condomiña, en O Irixo, José Manuel cría y mantiene su explotación de bueyes y vacas, con la especialidad de que se trata de una raza autóctona, la cachena.

Las vacas cachenas poseen una carne exquisita, diferente de las de otras especies, más cuando se crían de forma tradicional y en total libertad en los extensos montes ourensanos, donde se alimentan del pasto y de la leche materna y en los cuales en Casa da Maripepa trabajaron toda la vida en la ganadería.

Llamando a José Manuel al 608 884 802, puedes hacer tu encargo y probar esta carne tan poco frecuente, que no defrauda a nadie. Además, Casa da Maripepa y José Manuel también venden en la Praza de Abastos de Santiago, en el puesto 242-243, por lo que ¡ya no tienes excusa para no comprarla!

16|11|2016

En Adega Diego de Lemos nos dedicamos a la produción de vino totalmente ecológico. De hecho, somos la primera bodega en obtener el certificado de produción ecológica además de la etiqueta de Denominación Ribeira Sacra.

Entre los diversos productos que ofertamos, destacamos el vino godello, que reflejan bien la tipicidad de las tierra donde nacen: vinos atlánticos, frescos, de buena fruta que expresan con franqueza la mineralidad característica de los suelos de este hermoso territorio.

Para su venta, está disponible en cajas de 6 botellas cada una, con un precio de 6 euros/botella.

Si estás interesado en adquirirlo o en saber más sobre nuestra historia, no dudes en contactar con nosotros llamando al 690048338 o 982171666.  

15|11|2016

Hablar de Lourenzá siempre va acompañado de hablar de habas. En esta tierra de la Mariña Lucense, de temperaturas suaves y mucha humedad, se dan las perfectas condiciones en la tierra para que crezcan las mejores habas de Galicia, pues ya se escribió sobre su plantación desde el siglo XVIII.

Isabel, de Casa Díaz, sabe perfectamente que como la haba de Lourenzá no hay otra. Ya hace muchos años que trabaja con su familia de la parroquia de San Adriano, en el lugar de Valiñas, sembrando habas de diversas variedades, destacando la blanca para hacer fabada e la verdina para acompañar al marisco.

No te queda otra opción que llamar a Isabel al 636 45 27 90 y probar la auténtica haba de Lourenzá, pues su característico sabor y textura dan buena cuenta de que aquí como en ningún otro lugar saben como plantarla y cuidarla. La fama tendrá que ser por algo, o no?

Noso MercadoEl Anuncio

Fecha
09|12|2016

Granja
Casa Sampedro

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De toda la vida tiene que hacerse un buen capón para las comidas y cenas de Navidad, eso es algo que todos sabemos y que ni los más jóvenes perdonan.

Con las fiestas llamando a la puerta y los precios en los mercados subiendo como la espuma, en Casa Sampedro, en Brión, al lado de Santiago, te damos la oportunidad de llevar un gallo casero, campestre, alimentado con harina de maíz de casa y productos de huerta, con una edad media de un año, por sólo 7´50 euros el kilo (vivo) o 10 euros el kilo (limpio y abierto en canal).

No esperes más y aprovecha la oportunidad de conquistar a tus familiares en Navidad con el auténtico sabor de un capón tradicional, llamando a José a uno de los siguientes números: 679 257 417 / 659 262 226 / 981 805 333.

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